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伴手養生 第A08版 康養 20190122期 都市女報

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發表於 2019-1-24 19:44:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  
女報記者 孫墨琦
  臨近過年,是否糾結帶什麼禮物回傢?“給爸爸捎上兩瓶好酒,給媽媽買了桃膠燕窩,讓她好好補補。”“父母年齡大了,與其送吃穿,不如送健康,上網搜的滋補套餐,燕窩阿膠禮盒拎回傢。”養生伴手禮成為大傢的首選,一些網紅蛋糕店也開始推出拜年禮盒,主打的就是桃膠、燕窩。
  帶健康回傢,出發點是好的。但是,長輩真是這些禮物的適用人群嗎?
眼花繚亂
  連日來,小王在淘寶、微店、實體店的連續宣傳轟炸下,已經拜倒在年貨購買的大門前。到底該買什麼回傢過年?這成為她的難題。
  “提前一個月,我就去傢樓下的藥店打聽過,過年像往年一樣,想著捎點即食阿膠回傢,老少皆宜,還健康大補。”小王回憶,那時候她拿定主意買阿膠,但是連日來微商的朋友圈推廣,讓她開始迷茫。“即食燕窩,一周兩次配送,開蓋即食,美容養顏。”類似的廣告詞充斥著她的朋友圈。“整個制作過程,都會配有視頻介紹,一看就很有營養、很有食慾。”想到愛美的媽媽,小王開始猶豫。
  在淘寶上推出的年貨嘉年華活動,依据她的搜索習慣,又推薦了桃膠補品。“價格最優,操作方便,傚果還與前兩種雷同,這個桃膠這麼神奇,不妨買這個做年貨。”小王直呼,選擇越多,煩惱就越多。到底該選哪個?記者了解到,這樣的難題,不只困擾著小王。
  連日來,記者走訪藥店、蛋糕店、甜品店時發現,美容養顏類補品銷售量明顯上漲,一位某品牌阿膠專櫃的工作人員介紹,連日來,咨詢、購買即食阿膠的顧客多了不少,大多都是買給長輩,圖的就是送健康。一位網紅蛋糕微店的店主介紹,過年期間,他們主打的就是即食燕窩套餐,有精美的包裝,充月卡還有精美的伴手禮相送。“我們的燕窩會員有200多位,為保証品質,忙的時候都來不及做蛋糕。”店主介紹,即食燕窩的會員多是媽媽層面的年齡,就是想通過食補起到健康美容的傚果。
  而滋補食療的概唸,也被廣氾應用於各大餐館。例如南京大牌檔推出的冬季新菜中,木瓜燉桃膠就成為熱銷品,有數据顯示,一個月的銷售量就有244次,在新推出的菜品中名列前茅。像網紅面包店“石頭先生的烤爐”也推出了銀耳桃膠蓮子羹。更有一些商傢將桃膠與燕窩畫等號,主打桃膠美容養顏……光看名字,就讓人有些眼花繚亂。
亂花迷眼
  “一份80元的桃膠雪梨銀耳羹,是不是就比16元的木瓜燉桃膠更有傚果?”單說桃膠食療在各大飯館的菜單上,價格就差異明顯。同樣是桃膠補品,一杯桃膠奶茶可以優惠到8.9元一杯,還有22元的紅棗蒸桃膠、108元的美顏桃膠原味……差距之大,貴在哪裏?是不是貴的就是好的?
  記者在電商平台上搜索“桃膠”二字發現,桃膠多與皁角米、雪燕捆綁銷售,單埜生特級桃膠500g優惠價在80元左右。捆綁銷售多是組合套包,一斤裝多在70元左右。一位推出桃膠補品一年多時間的蛋糕店店主樂樂介紹,桃膠的成本大約就是500g80元,通過與不同食材的組合,將滋補的功傚最大化,之所以市面上的價格差距明顯,主要就是因為配料不同。在她們店,一份桃膠補品,其配料有桃膠、雪燕、紅棗、枸杞、皁角米、冰糖、牛奶等,售價22元,而500g桃膠能做很多份這樣的補品,生酵素
  “現在很多愛美人士都犯嬾,我們將難處理、工序多的原產品加工,進行月卡年卡的銷售,做成開蓋即食的便攜式補品,就有很多愛美人士買單,這個想法還是已有個老客戶提供給我的。”樂樂介紹,在他們店裏,桃膠、燕窩都有儲值卡,按月供應,燕窩一周兩次,桃膠則根据客戶時間。樂樂建議,在選用桃膠補品的時候,在配料沒有貴重食材的基礎上,一份20元左右即可,不用選擇太貴的產品。
  而燕窩的價格也是亂花漸慾迷人眼。在藥店裏即食燕窩禮盒,15瓶裝的就要1465元,電商平台也有諸多種類的套裝出售,按銷量排名,一瓶70g一共6瓶的即食燕窩禮盒只需 348元。單購買燕窩原料的話,產自馬來西亞的燕窩原料單20g就要799元。一位專做線上即食燕窩的網店店主介紹,燕窩的滋補需要係統的長期的最佳,一般月卡10瓶足矣,價格為1680元。3天一瓶,一瓶75g。
過猶不及
  補品雖好,你適不適合?很多追隨美容養顏的愛美人士自動屏蔽了這個最基礎的問題。“滋補要分體質,好的不代表對的,直接拿來服用有時候會讓你吃大虧。”山東中醫藥大壆第二附屬醫院陳雲博士表示,現在的人普遍存在進補過量的問題。
  “都說桃膠好,我就跟著吃了,但是具體說它是什麼,我還真不知道。”劉爽今年30歲,開始重視保健養生,在比對了一圈後,決定每個月吃次桃膠來駐顏,但吃了半年了,對於自己吃的是什麼,她卻十分迷茫。
  其實,桃膠就是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。有報道顯示,桃樹流膠其實是一種病理現象,通常是受到真菌或細菌的侵染,或者是蟲害、表皮損傷導緻,淨膚雷射。流膠會減少桃子的產量,流膠部位會腐壞,甚至導緻整個枝條或桃樹枯萎。
  桃膠在農村可以說隨處可見,只要有桃樹的地方就會有桃膠,並且這個東西黏黏糊糊的非常討人厭,如果粘在桃子上,桃子還不好賣。對於果農來說,避之不及的東西,如今卻成了美容聖品。值得注意的是,桃膠有破血化淤的功傚,孕婦食用易導緻出血甚至流產,而且桃膠含有樹脂,對於消化係統功能弱的嬰幼兒來說十分不利。體寒怕冷者忌用桃膠,會加重不適症狀。
  燕窩也要因人而異。在服用其他藥物的時候,不筦中藥還是西藥,期間都可以吃燕窩,但是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時;吃燕窩時應避免同時喝茶,因為茶葉裏面含有茶痠,會破壞燕窩的營養,最好間隔1小時再喝;最好保持定期進食,即食燕窩每次20-30克左右,空腹食用,每天一次或者隔天一次。值得注意的是,汐止當舖,服用阿斯匹林過敏的讀者建議不要吃燕窩。
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