<台湾创业故事>台中夫妻微型创业:以原创养生打造特色伴手礼

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“一草一木甘旨工坊”由杨立克（右）、庄满满伉俪俩联袂创业（图片来历：台湾《中时电子报》）

小档案：“一草一木甘旨工坊”（图片来历：台湾《中时电子报》）

台中可谓“糕饼私人調查,之都”，不只具有百年糕饼老店，更多的因此创意起家的新品牌，不管中式糕点、西式烘焙在国际市场都使人冷艳。以“一草一木甘旨工坊”为例，开创产物“金豆糕”获消费者青睐，更延续推出特点美食伴手礼吸客，抢食台中糕饼市场。

“一草一木甘旨工坊”由开办人杨立克、庄满满伉俪俩配合发想，人缘际会在尊长的支撑及抬举下，各以两人的姓氏“杨”及“庄”的部首定名，以原创摄生金豆糕的中式糕饼发迹，搭配创意摒挡、特点伴手礼与客制化代工。杨立克从一个留美的外卖小弟，到返台进修烘焙身手开店，品牌创建布满了故事。

庄满满说，杨立克在留美时代，由于接触到很多异国友人，常常互换烘焙厨艺，对付美食具有独到的看法，由于过于热爱漂亮食、体重一度胖到破百千克。厥后，杨立克对付食材筛选、烹饪方法加倍器重，并靠着饮食办理及健身，让他从肥仔变身型男。

位于台中市西屯区世贸商圈的“一草一木”，采前店后厂创设，由杨立克卖力研发制造，庄满满卖力营销与布建通路，伉俪俩联袂互助打拼，本年创业迈入第6年，招牌产物“金豆糕”得到消费市场的回响，动员事迹逐年不乱发展。

不但如斯，杨立克多年来陆续研发的土凤梨酥、牛轧糖、核枣糕等产物，颇受同行青睐，吸引很多客制化产物开辟代工定单。为了抢攻中秋节商机，杨立克交融了香草元素及创意巧思，本年中秋节前夜推出新商品“台中免留車,椒麻小月饼”与手工“XO酱”抢市。

此中，“椒麻小月饼”以大红袍花椒、椒盐等拌入芝麻馅，并添加康健坚果，口感条理丰硕、香气实足；而8月新上市的“XO酱”，因手工建造、数目有限，必需提早预订。

庄满满暗示，“一草一木”现以收集宅配为主，同时也在台湾各大百货阛阓广设姑且摊位，中秋节档妞妞,期在台北标致华、新竹大远百设摊；11月起的夏历春节档期，估计在台南梦期间、高雄巨蛋设摊。