芬兰研究称每天吃一个鸡蛋不会增加中风风险

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新华社北京5月26日电 芬兰一项最新钻研表白，摄取适当高胆固醇或天天吃一个鸡蛋不会增长中风病发危害。

中风又称脑卒中，是一种由血管梗阻或血管决裂引发的脑血管疾病，病发急，病死防蟎產品推薦,率高。有些人认为鸡蛋胆固醇含量高，会增长中风危害。但对付摄取适当高胆固醇或吃鸡蛋会否增长中风危害，先前钻研结论纷歧，乃至有钻研显示吃鸡蛋可低落中风危害。

东芬兰大学等机构钻研职员在新一期《美国临床养分学治療痛風,杂志》上颁发陈述说，他们在上世纪80年月末，以1950名春秋在42岁至60岁间、没有血汗管疾病的男性为钻研工具，查询拜访了他们的饮食习气。尔后21年间，消脂茶,有217人罹患中风。

阐发成果表白，摄取适当高胆固醇或吃鸡蛋与中风病发危害之间并没有联系关系。虽然很多钻研工具携带影响胆固醇代谢的APOE4变异基因，钻研职员也未在他们身上发明摄取适当高胆固醇或吃鸡蛋与中风病发危害之间存在联系关系。

本项钻研中，摄取胆固醇至多的一组钻研工具均匀天天摄取胆固醇520毫克，且均匀天天吃一个鸡蛋。一个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。钻研职员说，这茵蝶,最少表白这类摄取程度不会增长中风危害。

不外钻研职员坦言，这项钻研有必定局限性，钻研工具均没有血汗管疾病史，且钻研总体范围较小，是以有关结论另有待进一步验证。