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两岸名師大厨厦門PK中醫藥膳烹饪

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發表於 2021-3-17 17:05:58 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式




海峡之声網厦門4月9日讯(记者 佳祺 免費無碼,通信员 洪昕)两岸保生慈济中醫藥膳治療脫髮,烹调交换大赛暨闽台美食文化节8日在厦門揭幕,由两岸名師精心烹调的50多道摄生菜品同台竞技,配合傳承舌尖上的两岸中醫藥膳文化。

济世仙方鸭、鲜人参炖八宝葫芦鸡、滋补醉鸽、滋阴養荣汤、补脾消积饮……满目琳琅的两岸甘旨好菜,造型精巧、香艳诱人,让人馋涎欲滴。大赛裁判长、厦門市餐饮行業协會监事长胡艺忠奉告记者,这次大赛主如果宏扬慈济摄生文化,惠及四海,促成两岸美食交换。

大赛是正在厦門举辦的第九届保生慈济文化游览节的一项配套勾當,吸引了两岸浩繁中醫藥膳的名師大厨齐上阵。此中,台灣有7家食物机构参展,4位选手参赛,他们带来了藥膳猪脚、珍珠白玉等台灣知名小吃。台灣永昌丰食物企業有限公司总司理吴信纬暗示:“借势此次慈济文化游览节来举行这一勾當,意義特别,由于保生大帝是两岸民间配合信奉的醫神、藥神。二者相互连系,能更好地發掘推行藥膳文化,除油布,让更多公众學會利用中醫藥膳,同时促成两岸中醫藥膳文化交换,配合宏扬慈济文化。”
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